Sous vide yave yakakurumbira zvakanyanya mumakore achangopfuura, uye nechikonzero chakanaka. Iyo nzira yekutsvaira-inovhara chikafu mumabhegi uye wozochibika kune chaiyo tembiricha mumvura yekugezesa, ichigadzira zvinonaka uye maumbirwo ayo akaoma kudzokorora nenzira dzechinyakare dzekubika. KuChitco Kambani, tinonzwisisa sainzi kuseri kweiyi nzira yekubika uye nei ichiburitsa zvinonaka kudaro.
Chimwe chezvikonzero chikuru sous vide inonaka zvakanyanya kugona kuchengetedza tembiricha inowirirana. Kusiyana nekubika kwechinyakare uko kupisa kunochinja, sous vide inobvumira kunyatso kudzora. Izvi zvinoreva kuti mapuroteni, senge steak kana huku, anobika zvakaenzana mukati mese, kuve nechokwadi kuti anogara akapfava uye ane muto. KuChitco, tinosimbisa kukosha kwekudzora tembiricha mune yedu sous vide zvigadzirwa, izvo zvinobatsira vabiki vekumba kuwana chikafu chemhando yeresitorendi.
Chimwe chinhu chinoita kuti pave nekunakirwa kwakasiyana kwesous vide ndiko kuiswa kwekunakira. Kana chikafu chikavharwa, chinobata hunyoro uye chero sosi kana marinades anoshandiswa. Izvi zvinogadzira nharaunda umo zvinonaka zvinogona kusanganisa uye kuwedzera, zvichikonzera zvimwe zvinonaka zvinonaka. Chitco inopa dzakasiyana siyana sous vide accessories kuti ikwidze maitiro aya, ichibvumira vashandisi kuyedza nemishonga yakasiyana siyana nezvinonhuhwira zvekunakirwa kwakasiyana.
Pamusoro pezvo, sous vide kazhinji inoda nguva refu yekubika, iyo inopwanya mafiber akaoma munyama nemiriwo. Iyi nzira yekubika inononoka haisi kungowedzera hunyoro hwemiriwo, asiwo inobudisa kutapira kwepanyama kwemiriwo, zvichiita kuti zvive zvakanyanya kunakidza kudya. Kuzvipira kweChitco kune mhando kunovimbisa kuti sous vide midziyo yedu inogona kumira yakawedzera nguva yekubika pasina kukanganisa kuita.
Nguva yekutumira: Sep-26-2024